Warga dan pemuda karang taruna tampak mengikuti setiap rangkaian atau langkah pembuatan nugget dan kerupuk iteng lele dengan baik.
Cara pengolahannya sendiri cukup mudah. Dimulai dengan membersihkan ikan lele, dihaluskan dagingnya, dicampur bumbu, telur dan tepung, dikukus, dipotong-potong sesuai selera, diberi taburan tepung panir, kemudian dimasak.
Artikel Terbaik
DKC Panji Bangsa Kota Malang Gelar DIKBAR, ; Siap Bergerak Untuk Rakyat!- Pisah Pemilu Nasional dan Daerah: Jalan Baru Demokrasi yang Lebih Rasional
- Meneguhkan Integrasi Pendidikan Formal dan Madrasah Diniyah: Jalan Tengah Menuju Sistem Pendidikan Nasional yang Holistik dan Kontekstual
- Pemprov NTB Luncurkan Program Gebyar Diskon Pajak Kendaraan Bermotor
- Pendidikan Kaum Tertindas di Era Industri: Relevansi Gagasan Paulo Freire di Tengah Komodifikasi Pendidikan
Tak jauh berbeda, pembuatan iteng/kerupuk hampir sama dengan cara pembuatan nugget. Hanya saja, pembuatan iteng dilakuakn dengan tanpa ditaburi panir dan penjemuran.
Mahasiswa berharap bahwa program ini dapat dilanjutkan dan bahkan dikembangkan menjadi lebih baik. Hal ini untuk mendongkrak perekonomian warga Dusun Sembon Kulon dan masyarakat ngajum pada umumnya. (*)
